板栗？南瓜？到底是什么？这是新疆的板栗南瓜。比板栗还好吃的南瓜。新疆板栗南瓜，粉面甜糯，被称为南瓜中的法拉利，好吃，好看，颜值高，吃着有板栗的味道，口感极其好。新疆种植的板栗南瓜由于位置比较好，阳光照射足，果肉丰实，营养价值高。板栗南瓜是因为吃着有板栗的味道而得名。新疆这里没有大棚种植，全是自然种植，由于这里早晚温差大，人工除草，不打农药，绿色环保健康吃着都让人舒服放心。一年只种植一次，开花一次，结果一次，所以产量也是比较低，新疆的板栗南瓜也是属于季节性产品，过了这个季节又要等明年才能吃上南瓜中的法拉利了。越吃越漂亮的补血粥，调养脾胃又强肾壮腰，老人和产妇要多吃

　　昨天去超市，看到板栗南瓜已经上市了，看着就感觉那浓浓的板栗味就飘进了我的鼻翼，于是就拿了一个，一看价格真是便宜啊，居然一公斤才2.79元，这是干上市的是超市在做促销，被我遇到了，爱吃南瓜的我，尤其爱吃我们新疆的南瓜中的“法拉利”板栗南瓜，哈哈，我们新疆的哈密有“劳斯莱斯”，南瓜和哈密瓜都是车中贵族了。

　　《南瓜小米粥》二者是完美的结合，清代名医陈修园曾说过：“南瓜为补血之妙品”。南瓜中含有丰。富的钴、锌、铁等元素，钴是血液中红细胞的重要组成成分之一，锌会直接影响成熟红细胞的功能，而铁则是制造血，红蛋白的基本微量元素，这三者都是补血不可或缺的原料。女性常吃南瓜补血，皮肤自然白里透红，更加紧致细腻，头发也柔软光泽，人看起来更年轻有活力。小黄米主养肾气，益丹田，补虚损，开肠胃。有肾病者宜常食，脾胃虚着宜久食。产妇吃后可益气补血，小儿吃后可调养脾胃，老年人吃后强肾壮腰。二者黄色的食材，是不是完美的组合，现在是南瓜上市的季节，就多吃吧。

　　2、把小黄米洗净，（小米先用少许水浸泡一小时，容易煮黏稠，没时间的话不泡也可以，只是要适当延长煮的时间）把枸杞洗洗用凉水泡软。

　　3、把小黄米和南瓜块一起下到砂锅里，加适量的凉水，最好盖过食材，因为煮的过程中，会消耗很多水分。

　　4、加锅盖大火烧开以后，可以关火焖一会，这样再次开火煮，会很开煮熟透，可以节省煮的时间，还可以节省能源，如果不想关火焖，直接转小火一直煮。

　　6、不要小看这个大火转小火的转换是非常重要的，而且还可以把粥的香味给熬出来，出米油，所以这一点非常的重要。

　　8、再次煮2分钟左右，搅拌均匀出浓稠出香味就可以出锅c吃了，特别的 香浓好吃，如果爱吃甜食的，可以加冰糖或者白糖主到融化吃，特别的香甜

　　可可的小贴士1、小米先用少许水浸泡一小时，容易煮黏稠，没时间的话不泡也可以，只是要适当延长煮的时间；

　　2.、加水随意自己喜欢，喜欢黏稠的可少加点水，喜欢清的多加些，但一定要煮到米粒和水是均匀分布才最好；